
初心者向け★ふわふわに仕上がるプレーンパン
参照元:http://recipe.rakuten.co.jp
スープなどと一緒に食べるのに最適なふわふわの基本パンです。
アルミホイルを乗せて焼くだけの簡単レシピ。
初心者でもふわふわに仕上げることでができるので入門用にぴったり。
きつね色の焼き色が食欲をそそります。
【用意するもの】4人分
ぬるま湯50cc
ドライイースト6g
砂糖20g
強力粉150g
卵黄2個
塩3g
サラダ油大さじ1
参照元:http://recipe.rakuten.co.jp
甘酒でつくる食パン☆甘麹の簡単手ごねパン
参照元:http://melonmelonpan.blog129.fc2.com
とっても簡単な手ごねパンレシピ。
このレシピではなんと「甘酒のもと(甘麹)」をプラスしてみました。
1時間少々で美味しく出来上がるのでオススメ。
レシピ考案者様のご家庭ではキッズ達も大満足だったのだとか。
【用意するもの】6人分
パン用強力粉・・・300g
甘酒のもと(甘麹)・・・30g
塩・・・小さじ1/8
トレハロース(甘味料・砂糖で代用ok)・・・15g
ドライイースト・・・6g
牛乳・・・150ml
無塩バター・・・40g
型に塗るバター・・・適量
参照元:http://melonmelonpan.blog129.fc2.com
初心者向け!手ごねで♡基本の白パン
参照元:http://recipe.rakuten.co.jp
ホームベーカリーがなくたってパン作りは…できちゃうんです!
こちらは幅広いアレンジが可能なふわふわ白パンレシピ。
オーブンで、もっちりふかふかな仕上がりになります。
このレシピを元にドライフルーツなどと組み合わせたりするのも◎だとか。
【用意するもの】4人分
強力粉240g(2カップ強)
薄力粉60g(1/2カップ強)
砂糖30g(大さじ3)
ドライイースト6g(小さじ2弱)
牛乳200cc(1カップ)
塩5g(小さじ1)
バター(サラダ油やオリーブオイルでも)
参照元:http://recipe.rakuten.co.jp
基本のレンジパン(ハイジの白パン)
パン作り初心者にもおすすめな捏ねずにできるふわふわパン。
透明なビニール袋(スーパーなどにある)を使って簡単に作れます。
とっても扱いやすい生地なのでパン形状以外にもピザ生地などにも流用可能です。
【用意するもの】6個分
★バター(マーガリンやサラダ油などでもok)20g
★牛乳(水)150cc(水だと130cc)
①ドライイースト小さじ1
②砂糖20g
③塩小さじ1弱(4g)
④強力粉200g
参照元:http://cookpad.com
手ごねコーンパン
参照元:http://marimocafe.exblog.jp
外側は香ばしく、中身はもっちもちでふわふわコーンパンのご紹介。
レシピ考案者様のこだわりは使用する強力粉。
キタノカオリ(強力粉)を使うと、甘くてもちっとしたパンが焼けるのだとか。
ポイントとしては二次発酵で表面が乾燥しないようにしっかり加湿すること。
【用意するもの】6個分
]強力粉(キタノカオリ) 250g
キビ砂糖 15g
塩 4g
インスタントドライイースト 3g
水(40℃くらいのぬるま湯) 152g
バター 15g
コーン(缶詰) 120g
参照元:http://marimocafe.exblog.jp